Inspiracje w kuchni : tradycyjna czy nowoczesna?

[Martunia]

Cześć! Bardzo interesuję się gotowaniem, obejmującym zarówno przygotowywanie potraw, pieczenie, jak i smażenie. Zastanawiam się ostatnio nad tym, jakie podejście do kuchni jest lepsze – czy warto trzymać się tradycyjnych przepisów, czy może lepiej dostosować je do obecnych trendów zdrowotnych i kulinarnych? Inspirację czerpałam między innymi z bloga https://przepisykulinarnebabuni.pl. Co o tym myślicie?